SALADA DE FOLHAS E LEGUMES
INGREDIENTES
- ½ cenoura
- 1 beterraba
- ½ pepino
- 1 maço de alface americana
- 1 caixa de tomate cereja
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Higienize os legumes;
- Rale a cenoura e a beterraba, e reserve;
- Corte o pepino em rodelas e reserve;
- Lave as folhas de alface em água corrente. Transfira as folhas para uma tigela com 1 litro de água e um bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos;
- Retire as folhas de alface da água e passe pela centrífuga para secar bem. Transfira para uma tigela grande de servir e repita com o restante;
- Coloque a alface, tomate, cenouras, pepino, beterraba e temperos em um recipiente.
- Misture até tudo pegar o tempero.
