INGREDIENTES:
MASSA:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga
RECHEIO:
- 1 lata de milho verde
- 1 unidade de alho poró
- Azeite à gosto
- 3 ovos
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (café) de sal
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO DA MASSA:
- Coloque a farina de trigo em uma tigela grande com o sal e o fermento;
- Acrescente a manteiga em temperatura ambiente;
- Mexa bem até obter liga;
- Coloque em uma forma untada, para levar ao forno.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
- Passe o milho no processador (ou então bata com o mixer);
- Corte o alho poró em rodelas finas;
- Refogue o alho poro com azeite e depois acrescente o milho já triturado;
- Mexa um pouco e depois desligue o fogo;
- Bata os ovos com um fouet em uma tigela;
- Acrescente os demais ingredientes e misture. Por último coloque o queijo ralado;
- Coloque todo o recheio sobre a massa e leve para gratinar por 30 minutos.
