O segundo pilar da ONG Banco de alimentos é a educação nutricional. Nossas oficinas tem a missão de conscientizar colaboradores das instituições sociais atendidas pela ONG. Mostrando que, o alimento pode ser utilizado de sua forma inteira, aproveitando todas as partes , como os talos, folhas e sementes. E assim, combatendo o desperdício.
A oficina de maio teve o tema “Comidas sem Glúten”. Instruídos pela nutricionista da ONG, nosso time de estagiários ensinou para as cozinheiras diversos pratos. O cardápio completo foi:
- Pãozinho de beterraba
- Petit Gateau de chocolate e laranja
- Bolo de chocolate de abobrinha
- Rocambole de cenoura
- Torta de legumes
Agradecemos ao Centro Universitário São Camilo por prover toda a infraestrutura para a realização da oficina e também ao Sonda Supermercados por doar todos os alimentos utilizados nesta atividade.
Confira fotos:
