Você sabia que a casca da banana pode virar um prato delicioso e super nutritivo para a sua ceia de Natal?
Essa receita é uma forma criativa de utilizar o Aproveitamento Integral dos Alimentos (AIA) e transformar sua ceia com menos desperdício, mais sabor e consciência no prato.
Experimente, surpreenda-se e faça parte de uma cozinha mais criativa, sustentável e cheia de propósito.
Confira o passo a passo:
INGREDIENTES:
Casca de duas bananas
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
3 tomates
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
Sal a gosto
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
Uva passa a gosto
MODO DE PREPARO:
1) Lave e pique as cascas de duas bananas, os pimentões e os tomates;
2) Pique a cebola e o alho;
3) Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;
4) Adicione os pimentões e misture;
5) Coloque os tomates e as cascas de banana;
6) Tempere com sal, orégano e pimenta do reino;
7) Finalize com a uva passa (nosso ingrediente natalino).
Dê um novo significado aos seus ingredientes e surpreenda a família neste Natal.
