MOLHO DE CASCA DE BERINJELA

Nem pense em jogar a casca de berinjela fora, ela pode virar um molho delicioso e cheio fibras para fortalecer seu organismo. Combina com MACARRÃO! #DicadaNutri

MOLHO DE CASCA DE BERINJELA

INGREDIENTES

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Cascas de 3 berinjelas cortadas em tiras
• 300ml de água
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Pique a cebola e o alho e doure no azeite
2. Adicione as cascas de berinjela e refogue
3. Acrescente a água, o sal, a pimenta, o orégano e mexa
4. Por último, adicione o creme de leite sem soro e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até engrossar ligeiramente.

RENDIMENTO.: quantidade de molho suficiente para meio pacote de macarrão.

#BomApetite #MenosDesperdício