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FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA

  • INGREDIENTES:
    Filé de frango:
    4 filés de frango
    2 dentes de alho amassados
    Orégano a gosto
    Pimenta do reino a gosto
    Sal a gosto
    1 colher (sopa) de azeite
  • Molho de laranja:
    2 colheres (chá) de amido de milho
    1 xícara (chá) de suco de laranja
    1 colher (café) de açúcar
    1 colher (chá) de manteiga
    Casca de 1 laranja

 

  • MODO DE PREPARO:
    Filés:
    1. Tempere os filés de frango com alho, orégano, pimenta do reino, sal e deixe pegando sabor durante uns 20 minutos
    2. Esquente a frigideira e adicione o azeite
    3. Grelhe os filés até ficarem bem dourados dos dois lados
    Molho de Laranja
    1. Dissolva o amido de milho na água e misture com o suco de laranja e o açúcar
    2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a casca de laranja e a mistura com o suco e o amido
    3. Deixe fervendo durante 15 minutos ou até que fique com uma espessura grossa
    4. Retire a casca da laranja e despeje o molho em cima dos filés grelhados

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