Você retira os fiapos da banana? Entenda por que isso é um erro.
Há quem ache que os fios são inúteis, mas acredite: eles têm função importante na fruta.
Esses fios, chamados “floema”, são responsáveis pela distribuição de nutrientes para o interior da banana à medida que está desenvolvendo como “veias” ou “artérias”.
São fibras que promovem a saciedade, melhoram o intestino e ajudam até mesmo diminuir o índice glicêmico da fruta.
Ou seja, não é preciso ter receio dos feixes de floema ou achar que esses fiapos vão causar algum mal à saúde, muito pelo contrário: eles simplesmente ajudam a banana a crescer e a ficar deliciosa.
