➡ INGREDIENTES
Cascas de 1 melão
2 colheres (sopa) cebola
2 dentes alho
1 maço de agrião com talos
¼ de cenoura com casca
2 colheres (sopa) azeite
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
Açafrão a gosto
➡ MODO DE PREPARO
Cozinhe as cascas de melão até ficarem macias e reserve;
Pique a cebola e o alho;
Lave e pique o agrião;
Lave e rale a cenoura com casca;
Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite; .
Acrescente os talos de agrião, a cenoura, as cascas de melão e refogue;
Adicione a farinha de mandioca e tempere com sal, orégano, pimenta do reino e açafrão.
