- INGREDIENTES:
Cascas de ¼ de melancia
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura com casca
2 colheres (sopa) de manteiga
500g de farinha de mandioca
1 colher (sopa) de açafrão
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
- MODO DE PREPARO:
1. Lave e pique as cascas da melancia em cubos pequenos.
2. Pique a cebola e o alho.
3. Lave e rale a cenoura com casca.
4. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
5. Adicione as cascas de melancias e refogue.
6. Coloque a cenoura ralada, a farinha de mandioca e o açafrão, e mexa.
7. Adicione a salsinha e o sal a gosto.
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