Fala Brasil – Nova lei autoriza restaurantes e supermercados de SP a doarem as sobras de comida

Os alimentos que iriam para o lixo podem ser aproveitados

Reportagem do jornal Fala Brasil, da Record TV, destaca o trabalho da ONG Banco de Alimentos e a entrada em vigor, em janeiro deste ano, da lei municipal 17.755, que dispõe sobre a doação de excedentes de alimentos pelos estabelecimentos dedicados à produção e fornecimento de refeições. Em entrevista, Natalia Rodrigues, nutricionista da ONG Banco de Alimentos, analisa que, apesar da lei, as doações ainda não cresceram muito em São Paulo, em parte pela falta de divulgação e também pela logística envolvida na distribuição de comidas prontas, que exige muitos cuidados com os equipamentos, condições de temperatura e outros fatores, já levados em conta pela ONG Banco de Alimentos no seu trabalho diário de distribuição de produtos in natura e industrializados. A reportagem mostra o trabalho da equipe da ONG desde a coleta de frutas e verduras, no supermercado, até a doação a uma entidade assistida, a Casa Filadélfia (CAF), que fornece 240 refeições por dia para crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade. Em entrevista, Lucimeire Farias, da CAF, fala sobre a importância da doação.

Leia mais em: https://recordtv.r7.com/fala-brasil/videos/nova-lei-autoriza-restaurantes-e-supermercados-de-sp-a-doarem-as-sobras-de-comida-16052022

Outros Posts ONG BANCO DE ALIMENTOS

oba_bancodealimentos_receita_

Torta Integral com Casca e Talos de Legumes

INGREDIENTES Recheio: 1 cenoura com casca; 1 abobrinha italiana com casca; ½ brócolis comum com talos e folhas; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 1 colher (sopa) de azeite…
Banne_Massa ao molho pesto de ramas de cenoura

Massa ao molho pesto de ramas de cenoura

INGREDIENTES: Ramas de 4 cenouras1 maço de manjericão150 ml de azeite1 dente de alhoParmesão ralado a gostoSal a gostoPimenta do reino a gosto500g de macarrão parafuso   MODO DE PREPARO:…
SOPA DE ABÓBORA COM CASCA

Sopa de Abóbora com casca

INGREDIENTES: 1KG de peito de frango 1L de água 2 cebolas 3 dentes de alho Orégano a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 500GR de abóbora moranga…