Doce de batata doce com leite em pó

INGREDIENTES: 

• 2 batatas-doces 

• 1 caixa de leite condensado 

• ½ xícara (chá) de leite em pó 

• 1 colher (sopa) de manteiga 

MODO DE PREPARO: 

1. Lave e pique as batatas em pedaços pequenos e cozinhe-as até que fiquem macias; 
2. Amasse as batatas e coloque-as em um liquidificador; 
3. Adicione o leite condensado e o leite em pó e bata até ficar homogêneo; 
4. Coloque a mistura em uma panela média, adicione a manteiga e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que desgrude do fundo da panela; 
5. Retire da panela e espere esfriar; 
6. Enrole os docinhos.