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Nutrição

NUTRIENTES DAS SEMENTES

Se é a semente é o que vai gerar uma planta, imaginem a quantidade de nutrientes que ela tem dentro dela!  É muito comum jogarmos as sementes no lixo (sem nem pensar), mas saibam que elas podem se tornar deliciosos lanchinhos, bebidas vegetais e vão fazer um bem danado para a sua saúde, desde a […]

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DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS TAMBÉM GERA DESPERDÍCIO DE RECURSOS NATURAIS

VOCÊ SABIA? Vivemos grande parte do nosso dia no modo automático, e acabamos não percebendo que alguns hábitos podem impactar nossas vidas e o meio ambiente. Na cozinha, um dos hábitos que mais frequentes é o desperdício de alimentos. Sim, normalmente nós descartamos cascas, entrecascas, talos, folhas e sementes, mas elas podem e devem ser […]

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FLOEMA DA BANANA

Nutrição

| 03/dez

Você retira os fiapos da banana? Entenda por que isso é um erro.  Há quem ache que os fios são inúteis, mas acredite: eles têm função importante na fruta. Esses fios, chamados “floema”, são responsáveis pela distribuição de nutrientes para o interior da banana à medida que está desenvolvendo como “veias” ou “artérias”. São fibras […]

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FOME OU SEDE?

Nutrição

| 02/dez

Sentir fome momentos após já ter se alimentado pode ser sinal de que o seu corpo está pedindo água. Confundir fome com sede é comum e pode ser causado por uma confusão que o nosso próprio cérebro faz. Isso porque uma das maneiras do organismo conseguir água é por meio dos alimentos, logo se você […]

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ÍNDICE GLICÊMICO

Nutrição

| 30/nov

Índice glicêmico, ta aí um assunto que muitos adoram falar, mas poucos realmente entendem o que é. Venha entender esse conceito desde o começo. A digestão começa na mastigação, passa pelo estômago, intestino e, por fim, os nutrientes são absorvidos. O nosso corpo, através da digestão, transforma o carboidrato, que é uma molécula grande, em […]

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