BRIGADEIRO DE MANDIOCA

INGREDIENTES  

1 mandioca pequena
2 colheres (sopa) manteiga
10 colheres (sopa) açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de chocolate granulado

MODO DE PREPARO   

1. Lave e descasque a mandioca;
2. Cozinhe a mandioca até desmanchar. Escorra, retire o fiapo e amasse
3. À parte derreta a manteiga, acrescente a mandioca e misture bem;
4. Junte os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela;
5. Modele os docinhos e passe no chocolate granulado.   

Dica: Faça beijinhos, substituindo o achocolatado por coco ralado.