Você sabia que a semente do melão pode ser transformada em uma excelente bebida vegetal?
Assim como o leite de coco e as bebidas de amêndoas, castanhas e arroz, a bebida vegetal feita com semente de melão é uma ótima opção para pessoas com alergia à proteína do leite, intolerância à lactose e veganos. Ela pode ser utilizada como ingrediente líquido em bolos, tortas, cremes e vitaminas.
Além de ser deliciosa, a bebida é altamente nutritiva.
Faça o teste, você não se arrependerá!
INGREDIENTES
- Sementes de 1 melão
- 1 xícara (chá) de água morna (quanto menos água, mais concentrado fica o sabor)
MODO DE PREPARO
- Bata as sementes do melão no liquidificador com a água morna;
- Coe o líquido com a ajuda de uma peneira para tirar os pedacinhos;
- Armazene em um recipiente vedado na geladeira por até 3 dias.
