INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) açúcar de coco
Essência de baunilha
1 xícara (chá) de água morna

MODO DE PREPARO

  1. Bata todos os ingredientes até que virem um líquido branco;
  2. Use um pano de prato limpo em uma peneirinha para coar o líquido (esprema bem com a mão, até que saia todo o líquido e fiquem só os resíduos);
  3. Reserve o resíduo para fazer a farinha de coco;
  4. Armazene a bebida vegetal em um recipiente vedado na geladeira por até 3 dias.
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