Você sabe o que são alimentos da safra e por que eles são tão importantes para a nossa saúde e para o planeta?
A nova cartilha do projeto Segurança no Prato e Água Limpa explica de forma simples como os alimentos se desenvolvem melhor em determinadas épocas do ano e por que respeitar esse ciclo natural faz toda a diferença.
Ao consumir frutas, legumes e verduras da estação, você economiza, evita o uso excessivo de agrotóxicos e valoriza o sabor e os nutrientes dos alimentos. Além disso, contribui para uma produção mais sustentável e para o fortalecimento da agricultura local.
A cartilha ainda traz uma lista prática de alimentos do verão, outono, inverno e primavera — além de receitas fáceis e saborosas que aproveitam cada pedacinho do alimento (inclusive cascas, talos e folhas!).
📥 Baixe gratuitamente, compartilhe com a sua comunidade e comece hoje mesmo a montar pratos mais conscientes, nutritivos e saborosos.
https://materiais.bancodealimentos.org.br/cartilha-alimentacao-nas-estacoes-do-ano
